为鼓励同学们传承与弘扬中医药膳文化、践行劳动精神，在学习制作药膳的实践过程中感悟中医养生理念、锻炼动手能力，11月1日下午，我院分团委、学生会在B13-317举办了“药食哺心，劳育润心”药膳大赛，同学们按宿舍组团参加本次活动，中药学教研室老师到场指导。
药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。比赛中，参赛团队成员分工明确、相互合作，有条不紊地进行制作，陆续完成了自己的作品：“高三年级组”用太子参和乌梅制作了具有益气生津之功的太子乌梅茶；“公主说的都队”制作的中药酸梅汤，有健脾开胃、平肝降火之功；“米其林五星厨师团队”用芡实和猪肉等制作的“好芡的小猪饺”，有健脾益肾之功；“斗地组”制作了具有温中补血之功的当归羊肉汤；用茯苓、芡实、山药等制作的宫廷食疗八珍糕，有健脾益肾、宁心安神之功，为秋冬温补良方；枣夹山药与枣泥山药糕滋补易消化，能健脾养血，为脾胃虚者补益良方……
传承中医药膳文化，践行劳动育人精神。未来，学院将继续开展系列活动，引导学生在团队合作中加深宿舍情谊，在劳动实践中增强本领担当，在学思践悟中共逐青春梦想。
